ごしん／五辛

五種類の辛味や臭気の強い野菜。五葷ごくんともいう。『梵網経』下には、「なんじ仏子、五辛を食することを得ざれ。大蒜だいさん、革葱かくそう、慈葱じそう、蘭葱らんそう、興渠こうごなり。この五種、一切の食中に食することを得ざれ。なんじことさらに食せば、軽垢罪きょうくざいを犯す」（正蔵二四・一〇〇五中）とある。仏教では古来より、色欲が刺激され心が乱れるとして、五辛を食すことは、四十八軽戒しじゅうはっきょうかいの一つとして戒められている。五種の分類には異説あるが、一般的には、韮にら、薤らっきょう、葱ねぎ、蒜にんにく、薑はじかみをいう。

【資料】『菩薩戒経義疏』下、『観念法門私記』上、『観念法門私記私鈔』上、白井光太郎校注『大和本草』一（有明書房、一九七五）