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=さけ／酒=
一般的にアルコール分を含む飲料のことを指す。その種類は豊富で原料や製法は多種多様であり、飲料品としての一面のほか、少なくとも祭祀に用いられる[[供物]]としての一面がある。例えば古代インドにおいては、[[ヴェーダ]]祭式の中心は、浄化した神酒ソーマを祭火に注いで諸神に捧げ、残余を祭官その他の参加者が飲むことにあった、と言われ、あるいは古代日本においても、酒は神祀りのための飲み物であり、酔うことは神を迎えることを意味した、と指摘されるように、祭祀における酒は神々と人間とを交流させる機能が託されている。他方、酒には摂取による健康上の効能があるとされるものの、悪影響もまた指摘され、さらには酩酊して身心を制御する能力が失われないよう注意が喚起されており、[[仏教]]においても飲酒から遠ざかるよう、いわゆる<ruby>飲酒<rt>おんじゅ</rt></ruby>戒が定められている。この戒の制定にあたっては次のような[[因縁]]譚がある。『パーリ律』（南伝二・一七一～五）によれば、ある街の悪竜を<ruby>降伏<rt>ごうぶく</rt></ruby>した<ruby>[[比丘]]<rt>びく</rt></ruby>に対し、その街の人々が六群[[比丘]]の勧めにより酒を[[供養]]したところ、その[[比丘]]が酩酊し街の門口で倒れ込んでしまった。そこに[[釈尊]]一行が遭遇して彼を僧園に連れ帰り、[[釈尊]]に頭を向けて寝かせたが、身を転じて足を向けてしまったという。彼はもともと[[釈尊]]を敬う態度に欠けていたが、このようなことは人々の[[信仰]]の妨げになるとして、これをきっかけに飲酒を<ruby>波逸提<rt>はいつだい</rt></ruby>（[[懺悔]]すれば許される罪）にしたという。[[浄土宗]]における戒の基盤となる『[[梵網経]]』においても[[飲酒戒]]は[[懺悔]]が課せられる<ruby>[[四十八軽戒]]<rt>しじゅうはっきょうかい</rt></ruby>に含まれるが、酒は罪を犯す素であり、仏[[弟子]]たる者がこれを売ったり、人に売らせたりすることは[[十重禁戒]]に含まれ、[[教団]]追放に値する<ruby>[[波羅夷]]<rt>はらい</rt></ruby>罪になるという。なお『四分律』一六（[http://21dzk.l.u-tokyo.ac.jp/SAT2018/V22.0672a.html 正蔵二二・六七二上]）には飲酒に関する一〇の過失が挙げられ、『[[大智度論]]』一三もまた飲酒の過失を挙げ「諸の善の[[功徳]]を奪えば愧を知る者は飲まず」（[http://21dzk.l.u-tokyo.ac.jp/SAT2018/V25.0158c.html 正蔵二五・一五八下]）と説く。ちなみに飲酒について[[法然]]は[[円頓戒]]を熟知しつつも、『[[一百四十五箇条問答]]』においては「酒飲むは罪にてそうろうか」という問いに対し、「答う、まことには飲むべくもなけれども、この世の習」（聖典四・四六〇／昭法全六五六）と答えている。これは「実にも[[凡夫]]の心は、物狂い酒に酔いたるがごとくして、善悪につけて思い定めたる事なし」（『[[往生浄土用心]]』聖典四・五四八／昭法全五五七）といった[[人間観]]を根底に有する[[念仏往生]]の教えから導かれた答えであろう。なお、「[[般若湯]]」は酒の隠語である。
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【参考】辻直四郎『リグ・ヴェーダ讃歌』（岩波書店、一九七〇）、三浦佑之『口語訳古事記』（春秋社、二〇〇二）、平川彰『平川彰著作集一六　二百五十戒の研究Ⅲ』（春秋社、一九九四）、石田瑞麿『仏典講座一四　梵網経』（大蔵出版、一九七一）
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【参照項目】➡[[飲酒戒]]
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【執筆者：袖山榮輝】